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松澤 重治 |
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試験場の運営管理、庶務一般、環境整備 |
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牧田 管理室長 |
| 竹内 主任 |
| 吉川 事務補助員 |
（試験場本館） |
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手塚 家畜研究部長 |
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| 飼養管理研究グループ |
高泌乳牛の飼養管理方法や、若狭牛などの肥育方法を研究しています。 |
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吉田 主任研究員（グループリーダー：統括担当） |
| 佐藤 主任研究員（乳用牛担当） |
| 森永 主任研究員（乳用牛担当） |
| 明間 研究員（肉用牛担当） |
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| 乳用牛では、病気の予防や健康でたくさんの牛乳を生産する飼い方の研究をしています。 |
肉用牛では、肉質・肉量ともに優れ、安全で美味しい若狭牛等の牛肉を生産する飼い方を研究しています。 |
（放飼場でくつろぐ乳牛） |
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【主要研究課題】
・乳牛の生涯生産性向上を目指した飼養管理技術の確立 （平成20〜23年度）
・体細胞の少ない生乳生産技術の確立 （平成19〜21年度）
・肉質・肉量に優れる交雑種牛肉生産技術の確立 （平成19〜20年度）
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| 生産技術研究グループ |
ふくいポークの飼養技術、機能性等特色ある豚肉・鶏卵の生産技術を研究しています。 |
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伊達 主任研究員（グループリーダー：統括担当） |
| 田辺 主任研究員（養豚担当） |
| 小林 研究員（養鶏担当） |
| 辻本 研究員（養豚担当） |
石川 畜産技術員(養鶏・養豚担当）
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| 畜産試験場から県内の養豚農家に種豚を譲渡しており、その豚を両親としてふくいポークが生産されています。 |
（ふくいポークの子豚） |
（採卵鶏） |
【主要研究課題】
・機能性等特色のある畜産物の生産技術の確立 （平成18〜20年度）
（DHA・EPAを多く含む豚肉、鶏卵の生産）
・地域飼料資源を活用した低コスト鶏卵生産技術の確立 （平成20〜21年度）
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垣内 技術開発部長 |
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| バイテク研究グループ |
受精卵移植技術の高度化、実用化に取り組んでいます。関係機関と協力し若狭牛の受精卵を酪農家の乳用牛に移植してきており、現在までに若狭子牛1,600頭を生産してきています。（平成3〜18年） |
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笹木 主任研究員（グループリーダー：統括担当） |
| 田中 主任研究員（受精卵担当） |
| 竹内 主任研究員（受精卵担当） |
（受精卵の一部を切り取るところ） |
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【主要研究課題】
・受胎促進物質を用いた受胎率向上技術の開発 （平成18〜20年度）
・乳牛の繁殖機能診断技術の確立 （平成20〜22年度）
・牛生体内経膣採卵技術の確立 （平成18年度〜）
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| 資源活用研究グループ |
飼料作物や牧草の栽培・調製・利用技術および家畜ふん尿の堆肥化、臭気抑制技術等の畜産環境保全に関する研究をしています。 |
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村田 主任研究員（グループリーダー：統括担当） |
| 牧田 研究員 （牧草・土壌担当） |
| 南部 主事（環境担当） |
| 山田 主事（環境担当） |
（遊休農地への放牧） |
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【主要研究課題】
・ミネラルバランスのとれた飼料作物生産技術の開発 （平成18〜20年度）
・土着微生物活用による臭気抑制技術の開発（平成20〜22年度）
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