“福井の魚-コブダイ”

ベラ科
地方名:モクジ(鷹巣・越廼)、モコジ(越廼)、ムクジ(河野・敦賀・美浜・小浜・高浜)、コベ(河野)、ダイコリ(高浜)

カンダイ≠ニも呼ばれる。体は側扁し、吻はやや尖る。両頬に4本ずつの犬歯がある。成魚の体色は赤褐色であるが、幼魚では体色は赤橙色で、体側中央に1白色縦帯があり、背鰭、臀鰭、腹鰭に黒色斑がある。また、成長に伴って、雄は前頭部のコブが大きくなるので雌と区別できる。全長1m位に達する。沿岸の岩礁域に生息する。産卵期は春〜夏。貝類や甲殻類を捕食する。肉は柔かくて臭みがあるため美味とはいえないが、フライ、みそ漬、照焼等にされる。


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